鉋台打ち名工・青山駿一（続）と鉋刃名鍛冶「も作」鉋刃押さえ溝楔打ち締め嵌合ジョイント　ベストハンドツールコネクション-3

阿部蔵之｜木とジョイントの専門家

平台・長台、小鉋豆鉋の他、オーダーメイド特殊鉋、大工・家具・建具職・桶屋用鉋まで極めて広いレパートリー＿作り手の要望にあわせて制作し、火造りもこなす向学チャレンジ精神の三代目の練達・至高。

平台鉋　台打ち工程　青山駿一

Japanese Hand Plane “DaiKana” Blade Setting by Aoyama Shiyun ichi

台打ち取材・記録　AQ20110226　

20141202 台打ち納め　撮影：工房ブレス須藤崇文

鉋刃（穂）は自分で挿げ、台が主体。打ち刃物がブランド化する時代のはじまりは明治30年代か

鉋刃は、鍛冶屋の仕事ですが、鉋を使う大工や指物、履物・道具製作職人は刃物( 鉋穂）を購入し、台は自分で挿げるものでした。江戸初期から明治中期まで、鉋穂は、まだ専業になってはいないので種々鍛冶屋が注文に応じて制作。制作責任を明示するためはじめは屋号などの刻印が小さく打たれ、次第に鉋刃の商標化してきたブランディングが明治35年頃？と推定します。

台打ち専門職の開業記録が名古屋では、明治39年ですから、日本刀の需要がなくなり、刃物鍛冶が大工道具・包丁などの打ち刃物へ転業した時期は、鉋台入れ専業職が出てきた時期より少し前と推定。明治37年の大阪朝日新聞に「五徳鉋・実用特許品広告」が出ているので、鉋の需要が高まり、技術的進歩が起きて来た時期とも重なるようです。

鉋台入れを専業に出来る製造数量が確保でき、職人から直接受注のみではなく問屋・販売店からの注文、取り扱いが増えて来た時期が明治後期であることが判ります。（江戸期の鉋刃や鑿の刻印を調べ明確な変遷を把握するのは今後の研究課題）

なぜ鉋は刃物鍛冶の屋号・雅号でブランディングが成功したのか、専業化のプロセス

鉋穂を台に自分で挿げるのは、一日の手間仕事です。樫の台木は、あらかじめ手に入れ自然乾燥して用意、休みや夜なべ仕事､合間に自作していたものが忙しくなり、ニーズが高まり、いつしか便利な請負い専業職が生まれてきます。

自分の好みにあうように自作して使うより手間がかからず、簡便で安価になり、同時に仕様が標準規格化されてきたことも既製品化する要因。本来、台に合わせて研ぎ、台が主体の鉋ですが、切れ味や研ぎ易さ、品質の善し悪しは刃物に負わされ、刻印銘「商標」が真ん中にいますので、自然に鉋の性能が商標で評価するようになり商人が流通販売利権として定着させてきた歴史があります。

職人の話題性が高まると更に意匠をこらし差別化、高級なイメージや芸術的なネーミングを考案。商標登録制度が明治時代から産業界に浸透したことも影響しています。（現在は、知的資産）また、鍛冶屋の商号が「なんとか鉋制作所」。鉋刃は製造しますが台は別もの、刃物を問屋や道具店が台屋へまわして仕込み完成商品になります。

ちなみに「鉋刃制作所」と言わないのが不思議ですが、鉋台屋はずっと下職にされていました。台入れ職人は、直接使用する客に接することがほとんどなく、購入客は道具商の解説・推薦を受け、商標で性能評価・値段を判断したのです。

やがて、鍛冶職や小売店も自分の独自ブランドをつくり出し、有名な職人の刻印は、独占版権を取得して看板商材になりました。広く流通すると代が変わっても「影打ち」がでてまがい物も固定化される。普通の人は権威・名声に弱いんだ。ブランドは商標ですが、発生は古く「名前を飛ばしはる」京の都の口コミ、有名ブランドは昔から強いのです。

制作者表示と時代の変化・作家的職人へのシフト

青山は、露橋移転前まで甲にゴム印を大きく印字し平成6年8月から台尻に青山刻印に統一、自分の作品であることを表示し続けてきました。台打ち職が自分の作品に出来ない由は、刃物鍛冶との合作であり、問屋筋の発注品で下職になってきたという事情もあるのです。自分の作品・ブランドで売り出すには、刃も台も全て自作でないと表示しにくい。鑿などは、握る柄の加工比率が小さいので専門の鑿穴・柄加工職人は表に出ません。

これから先の刃物鍛冶が作家的職人として創作、活躍する道も見えてきます。

建築大工の仕事がなくなり、大工道具量産工場・専門職が次第に廃業していく中で、新しいスタイルの制作者が出てくるでしょう。木工具のみならず、刃物の究極的な魅力は機械化されてきても伝統の中で生き続け、少なくなりましたが継承する工房スタイルの若い工人が現れています。

鉋刃専門鍛冶と台入れ専門職人のベテランのコラボレーション、名工の協奏が最高の道具を造り出す。手鉋の性能は、鍛造刃の切れ味・研ぎの評価だけでなく、台打ち職の技能も重要な要素なのです。

青山鉋店は、三代続いての蓄積で木材加工、工芸分野のニーズを請け、大工・指物・建具、桶やなどの汎用から特殊鉋、工具を制作してきました。その経験と技能を活かす業界が少なくなり、同時に刃物ができる職方も消えつつあります。鉋鍛冶も減り、東京は、新潟、名古屋、播州三木と4大産地でしたが都内では二代目「も作」一人になりました。

私は､生まれ育ち、幼児期の環境から、東京刃物に近いので一通りの鉋制作を青山鉋店に依頼するにあたり「も作」で揃えました。他に、新潟の時貞鉋制作所椛澤貞夫、碓氷鉋制作所碓氷健吾、恵比寿の石堂輝秀鉋制作所作品を直注、台打ちは全て青山駿一。他に東京三鷹の「やまあさ」伊藤宗一郎（台打ち）作品を数丁。昔から東京の鉋類は、地味小振り、シンプルです。スタイル・化粧も田舎ほど派手造り。